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Sí te vas de viaje…

riesgos del viajeroLlega el verano, los viajes, y las intoxicaciones originadas por las bacterias como SalmonellaShigella, Cryptosporidium… Algunas bacterias proceden de alimentos y otras de agua contaminada.

 Consejos durante el viaje

Para minimizar el riesgo a la intoxicación, debes:

  • Consumir agua potable, preferentemente embotellada, evita fuentes públicas.
  • El hielo puede haber sido fabricado con agua no apta, evitarlo.
  • Manten una higiene en las manos. Lávatelas con frecuencia, sobretodo antes de comer.

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Como evitar las picaduras del mosquito tigre

El mmosquito-tigreosquito tigre suele volar cerca del suelo, de ahí que la mayoría de las picadas sean en las piernas. Puede picar varias veces en un mismo ataque. Su picada es dolorosa y provoca picor, y suele ir acompañada de un gran hinchazón.

Al igual que los mosquitos comunes, son las hembras las que pican ya que necesitan la sangre para reproducirse, y lo hacen atraídas por el dióxido de carbono que emitimos, el sudor, la respiración e incluso la temperatura y el olor corporal.  ( Ver artículo: Por que me pican los mosquitos )

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La cadena de frío en el transporte de alimentos

camion isotermoLos alimentos perecederos como frutas, verduras, carnes y pescados, así como los productos congelados, deben conservarse a la temperatura adecuada de refrigeración o congelación con el fin de garantizar la seguridad alimentaria. La variación a una temperatura fuera de los rangos establecidos, puede originar maduraciones incontroladas, crecimiento de bacterias…pudiendo amenazar la seguridad alimentaria. De ahí la importancia de mantener la cadena de frío en el transporte frigorífico.

La temperatura es un factor crítico en los sistemas de producción y distribución de alimentos debiendo ser regulado muy detalladamente.

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Normativa en el transporte de alimentos

transporte alimentosLa seguridad alimentaria puede garantizar el transporte de los alimentos, siempre y cuando se certifique el cumplimiento de la normativa. Una variación en la temperatura, o un inadecuado colocación de los alimentos puede ocasionar una contaminación, crecimiento de bacterias… y todo ello nos repercute en nuestra salud.

El Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, en el capítulo IV define las normativa a respectar por los vehículos que transportan alimentos.

Aquí os dejo una copia,

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Riesgos de comer en táper

táperCada vez somos más los que comemos en táper en el trabajo. Esto puede conllevar un riesgo si no se lleva a cabo algunas pautas de manipulación y elaboración.

Tanto mantener la cadena de frío como el tipo de envase son dos puntos muy importantes en la seguridad alimentaria.

Añadir un poco de limón a tu comida, bajara el pH, y evitaras el crecimiento bacteriano.

 

Consejos para evitar riesgos en la seguridad alimentaria.

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Consejos para frenar el cambio climático

cambio climaticoSomos muy vulnerables al cambio climático, por ello, debemos concienciarnos todos y colaborar para frenar y reducir en la manera de lo posible las emisiones de dióxido de carbono (CO2).

Consejos para frenar el cambio climático:

  1. Moderar el consumo de carbón. Un factor clave en las emisiones de CO2, es la mayor generación de electricidad con carbón. De ahí, que debamos concienciarnos de la importancia de la reducción del uso de carbón para producir energía.

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Consejos para la limpieza de los utensilios de madera

utensilios de maderaLos utensilios de madera son muy útiles en nuestra cocina, pero también a causa de la porosidad de su material, puede originar un foco de crecimiento de bacterias. De ahí, que no esté autorizado en cocinas profesionales.

Si durante la limpieza observas alguna grieta o alguna parte de la madera oscurecida, debes deshacerte del utensilio, ya podría ser un signo de putrefacción, lo que implicaría bacterias como E. coli.

Consejos para la limpieza de los utensilios de madera

La limpieza de los utensilios de madera debe ser mas minuciosa que el resto de utensilios.

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Los insectos y sus beneficios

insectosLos insectos pueden resultar molestos, como las moscas en verano, otros insectos resultan interesantes por su forma, como los insectos palo, y otros insectos nos dan asco, como las cucarachas.

Sin embargo, los insectos son más importantes de lo que podemos imaginar. Los insectos tienen un papel principal en la naturaleza, y en la investigación, en la lucha contra enfermedades, el control biológico de plagas

Aplicaciones beneficiosas de los insectos:

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Bacterias en la maquina de capsulas de café

bacterias capsulas cafeLas capsulas de café es una alternativa a tomar café de una forma sencilla, y gracias a su envasado que lo protege de la luz y la humedad, garantiza el aroma y el sabor de un buen café. Pero, ¿cuándo fue la última vez que limpiaste la bandeja donde se depositan las  cápsulas usadas?  Se recomienda limpiarla, al menos,  una vez por semana con agua tibia, jabón y unas gotas de lejía.

Según un estudio de la Universidad de Valencia, las bacterias se originan en la bandeja de recogida de las capsulas usadas, gracias a la combinación del goteo, calor y las bacterias que aportemos al manipular las capsulas sin un previo lavado de manos. Estas bacterias que se originan en el depósito se pueden extender por toda la máquina.

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Plagas que puedo controlar mediante la endoterapia

endoterapiaLa endoterapia es una técnica por la cual se inyecta a baja presión el producto fitosanitario al sistema vascular, extendiéndose por toda la planta gracias a la transpiración y a la fotosíntesis.

A continuación os dejo algunas de las plagas más comunes que se pueden tratar con endoterapia vegetal:

  • Picudo rojo (Rhynchophorus ferrugineus)
  • Oruga perforadora de las palmeras (Paysandisia archon)
  • Pulgones (Aphis, Cinara, Eriosoma, Eucallipterus, Mindarus, Myzus, Tinocallis, Pemphigus…)

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Sabías que un incendio…

escarabajoDespués de un incendio, la madera recién quemada es muy atrayente para el escarabajo joya, ya que tiene la capacidad de detectar incendios a 50 km de distancia, gracias a los órganos sensoriales que posee junto a las patas centrales, y a otros sensores que perciben a través de sus antenas.

Al detectar un incendio, se dirige hacia el, ya que la madera reciben quemada es el sitio perfecto para poner sus huevos, y al no tener depredadores puesto que el incendio los ha espantado a todos, pueden establecerse con facilidad.

Los incendios forestales tienen más consecuencias que las visibles.

Cuidemos nuestro entorno, cuidemos nuestro futuro.

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Diferencias entre ratas y ratones

ratonesDiferencias entre una rata y un ratón

  • Tamaño. Las ratas son más grande que los ratones.
  • Aspecto. Las ratas poseen una larga cola y delgada, mientras que los ratones tienen una cola desnuda casi sin pelo. Las ratas tienen el hocico grande y ancho, mientras que los ratones se caracterizan por su hocico estrecho y afilado. Las ratas tienen orejas pequeñas en comparación con su cabeza, mientras que los ratones las tienen grandes.
  • Género. Las ratas pertenecen al género Rattus, mientras que los ratones pertenecen al género  La rata más común es la rata negra y el ratón más conocido es el ratón de casa común. El Mus Musculus o ratón común es el segundo mamífero más extendido del planeta después del ser humano.

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Sabías que en el Polo Sur…

Polo sur¿Sabías que el Polo Sur es más frío que el Polo Norte?

En el Polo Sur, la gran masa de hielo se extiende sobre tierra, sin embargo en el Polo Norte la gran masa de hielos se suspende sobre el mar. La tierra refleja los rayos del sol, mientras que el mar absorbe el calor, por tanto en el Polo Norte tiene menos posibilidades de conseguir temperaturas tan bajas como en el Polo Sur. Otra causa a tener en cuenta es la distancia del Sol a los polos, en el invierno del Polo Sur la distancia del sol es mayor que en el invierno del Polo Norte.

Gracias por tu confianza.

 

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5 razones por los que cambiar a biomasa

biomasaHay países, como Suecia, Alemania, Noruega o Austria, donde la biomasa es la energía renovable principal,  para calefacción y agua caliente.

5 razones por lo que cambiar a biomasa.

  1. Sistema de calefacción ecológico con biomasa.

Es un sistema ecológico ya que colaboramos con la limpieza de los montes, evitando posibles incendios forestales y plagas.

El uso de biomasa como combustible interviene en la lucha contra el cambio climático, ya que las emisiones de gases de efecto invernadero son neutras.

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Sabias que los caracoles…

caracolesSabías que los caracoles…

  • Los caracoles son hermafroditas, producen tanto espermatozoides como óvulos. Su apareamiento dura unas tres horas.
  • Son capaces de poner huevos una vez al mes, y en cada puesta pueden haber hasta 100 huevos.
  • Los caracoles terrestres atraen sexualmente a su pareja disparándoles una especie de dardo transparente.
  • Su velocidad es de 0.5 metros /hora.

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Sabías que las chinches….

las-chinchesSabías que las chinches

  • Las chinches pueden estar más de una año sin alimentarse.
  • Las chinches son unos de los insectos más resistentes que existen. Para poder eliminarlos, se necesita de tratamientos profesionales.
  • Las chinches las transportamos a través de nuestra ropa, maletas, muebles… Es una plaga muy común en los aeropuertos.
  • Hay quien piensa que las chinches eran parásitos de los murciélagos, y al entrar los primeros humanos a vivir en las cuevas, nos convertimos en parte de su alimento.
  • Una hembra de chinche alimentada puede poner hasta 500 huevos en un par de meses, más que suficiente para infestar un edificio entero.

Gracias por tu confianza.

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El ozono y sus aplicaciones

ozonoEl ozono, O3, es variante del oxígeno, formado por tres átomos de oxígeno. El ozono se encuentra en la famosa capa de ozono, pero a través de generadores de ozono,  mediante descargas eléctricas sobre el oxígeno gaseoso, podemos obtener un ozono artificial.

Gracias a las propiedades oxidativas y desinfectantes del ozono, podemos aplicarlo en la depuración de aguasla purificación y desodorización de ambientes

El ozono puede eliminar microbios, virus, bacterias, esporas y hongos.

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Por qué las cucarachas…

por quePor qué las cucarachas…

  • ¿Por qué las cucarachas mueren «patas arriba»? Porque el rigor mortis provoca que se contraigan sus patas, se desequilibran y termina, dando la vuelta.
  • ¿Por qué las cucarachas pueden sobrevivir sin cabeza? Las cucarachas no respiran por la cabeza, su sistema respiratorio tiene espiráculos por todo el cuerpo que son los encargados de su respiración. Al igual que sucede con su cerebro que tampoco se encuentra en la cabeza, de ahí que pueden vivir días hasta semanas. Al final mueren por inanición.

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