Bacterias en la maquina de capsulas de café

bacterias capsulas cafeLas capsulas de café es una alternativa a tomar café de una forma sencilla, y gracias a su envasado que lo protege de la luz y la humedad, garantiza el aroma y el sabor de un buen café. Pero, ¿cuándo fue la última vez que limpiaste la bandeja donde se depositan las  cápsulas usadas?  Se recomienda limpiarla, al menos,  una vez por semana con agua tibia, jabón y unas gotas de lejía.

Según un estudio de la Universidad de Valencia, las se originan en la bandeja de recogida de las capsulas usadas, gracias a la combinación del goteo, calor y las bacterias que aportemos al manipular las capsulas sin un previo lavado de manos. Estas bacterias que se originan en el depósito se pueden extender por toda la máquina.

A pesar de que la cafeína es un compuesto alcaloide y tiene efectos antibacterianos, las bacterias patógenas en la bandeja donde se depositan las capsulas usadas  podrían ser dañinas para el ser humano, como son las Pseudomonas y Enterococcus.

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